冬至湯圓，家家團圓
冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，是二十四節氣中的第二十二個節氣，冬季的第四個節氣，也是中國民間的傳統節日。根據陰陽五行，冬至「一陽生」，因此也稱為「一陽節」。西漢時，太史公在《史記・封禪書》記載：「冬至日，禮天於南郊，迎長日之至。」
冬至的習俗
在華北與東北等地區，有「冬至餃子夏至麵」的諺語，因冬季天氣寒冷人體需要多補充熱量的緣故。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用麵皮包裹羊肉和一些驅寒藥材，再捏製成耳朵的形狀，然後煮成「驅寒嬌耳湯」，施捨給百姓食用，因此形成了冬至吃餃子的習俗。山東地區冬至有吃羊肉的習俗，據說是源自漢代。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。
在華南地區，有很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區，包含台灣民間，會特別在冬至日祭祖。祭祖時，也同時祭祀天神、土地神等各種神祇，祈求來年風調雨順，家運亨通。廣東人冬至會吃燒臘與薑飯，也有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。客家人認為，冬至時的水味最醇，因而有冬至釀酒的習俗。杭州人冬至喜歡吃年糕，自明末清初以來，杭州人每逢冬至都會做三種不同風味的年糕。冬至吃年糕，寓意年年長高。蘇州地區則盛行冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，飲用時酒香帶著花香，特別甘醇。蘇州人在飲冬釀酒時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等下酒菜。蓋冬至時天寒地凍，喝冬釀酒能夠驅寒。湖南湖北一帶，在冬至大都要吃上赤豆糯米飯。在南方某些地區，則盛行吃冬至團（冬至丸），取團圓之意。冬至團外面用糯米粉包裹，內裹的餡料有糖、肉、菜、果、蘿蔔絲等，非常多樣。包好後不但自家吃，也會贈送親友表達祝福。冬至吃湯圓的傳統習俗，在江南地區較普遍，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。台灣本地，將冬至稱為「冬節」，因此冬至的湯圓就稱為「冬節圓」，台灣有句俗諺「冬節圓仔食落加一歲」。
冬至養生小叮嚀
- 節制飲食：冬至正值歲末年初，多有聚會，最忌暴飲暴食。
- 注意保暖：冬至天寒，人體的抵抗力較差，外出時一定要做好保暖，如戴圍巾，包好背、腹和足底，以免受寒，減少感冒生病。
- 注意養藏：冬季萬物休養，應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。中醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。
- 保持愉悅：冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，盡量保持心態平和，避免因情緒激動引起突發疾病。
奉元書院祝大家在冬至日，闔家團圓！諸事吉祥！